Entrée : Foie gras en terrine « fait maison » et sa gelée de Blanquette de Limoux
Plat : Suprême de Pintade fermière, sauce coriandre- raisin ou aux morilles(selon saison), accompagnement du moment
Dessert du chef
1 Bouteille de vin 75cl (pour 2 pers) rouge, blanc, rosé au choix ou boisson sans alcool